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2013年12月 1日 (日)

山ブドウ

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ピノキオ最終日は、山ブドウを摘みに。

園長さんに連れられて、雪の舞うなか、山ブドウを探す。

もうこのあたりの森は来週には雪に閉ざされるのだろう。

雪の上に、鳥たちが食べ残した山ブドウがたくさん落ちていた。

上を見るとすずなりの枝。

箱一杯に山ブドウを摘んで、これで山ブドウ酒をつくる。

ワインをつくるのはなかなか発酵が難しいので、私はいつも焼酎と氷砂糖に漬けこむ。

小枝のお掃除を手伝ってくださったみなさん、ありがとうございます。

来年の今頃、美味しい山ブドウ酒でお迎えします。

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コメント

こんにちは。モモパパです。
山ぶどう。
たくさん収穫できましたね~。
山ぶどう酒ですか。
どんな味なんだろう。
飲んでみたいな^^。

投稿: モモのパパ | 2013年12月 5日 (木) 06時34分

モモちゃんのパパさん

山ブドウは一粒一粒は小さいのですが、とても深みのある味で、山の滋味がぎゅっと詰まった素敵な美味しさです。

来年の仕上がりが楽しみです。
山の幸を感謝していただく瞬間です。

投稿: MARI | 2013年12月 6日 (金) 08時06分

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