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2008年9月30日 (火)

びっくりパン

Nec_0286 朝一番で宅急便が届いた。

あけてみてビックリ!すばらしく美味しそうな天然酵母のパンたちが。オリエちゃんからの思いがけない贈り物だった。

箱を開けるときにはふわりといい香りがした。そして、天然酵母で焼きしめたパンはずっしりと重い。目を閉じて手のひらにのせられたら、パンとはわからないほど重い。ためしに秤で計ってみたら400グラムもある。

箱には作り手さんの小さなお手紙も入っていて、「レーズンから起こした自家製天然酵母で焼いています。国内産小麦を使用。全粒粉は石臼で挽いたもの。塩は海の精やゲランドの塩、砂糖は洗双糖や粗糖。ドライフルーツ・ハーブ・ナッツ類はオーガニックで・・・」などなど心のこもった丁寧な説明が書いてある。そして最後に「美味しく召し上がっていただけますように・・・」

今回いただいたのは、「アニスのライブレッド」「ひまわりの種と黒こしょうのカンパーニュ」「いよかんとアールグレイのカンパーニュ」。早速切ってみたら、いよかんパンからはものすごくいい柑橘の香りがする。オリエちゃんにも作り手さんにも感謝していただきます。どうもありがとう!

作り手さんは 旅するパン屋 ナベット navet さん。宅配便でパンを届けてくれるそう。注文や問い合わせは e-mail navet_pain@yahoo.co.jp  blog http//navet.jugem.jp

                              

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コメント

美味しいものは独り占めしちゃ~いけないものね
navetさんは旅先で出会った超ナチュラルガールさん。パンみたいな子だよ(笑)

投稿: orie | 2008年10月 3日 (金) 22時31分

いやあ、本当においしいわ!
なんか丁寧に作ってくれているのがわかるんよね。ほんもののパンという感じがする。満喫しています、どうもありがとうね。こういうのも出会いなんやなー。

投稿: MARI | 2008年10月 4日 (土) 07時03分

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