日本酒な一日

ロミロミの先生で日本酒愛好友達のＭさんのお誘いで伏見の酒蔵をめぐる。井戸から湧く仕込み水を飲ませてもらう。日本らしい澄み切った軟水。日本酒をいろいろ試飲させていただく。いやーどれを買うか迷うな。

近くの鶏料理専門店で鶏飯を食べる。ご飯の上に錦糸卵や鶏、生姜、大根、三つ葉などをのせそのうえから鶏スープをかけてお茶漬けのようにして食べる。あまりに美味しいので蔵出しの絞りたて生酒もたのむ。少し発泡が始まっていてもう声をなくすくらい美味しい酒だった。（神聖という素敵な名前だった）

その後河内岩船まで京阪電車で移動して、これも日本酒の蔵元がやっている人数限定の小さな料亭へ。お料理は酒蔵からの酒に合うメニューを月替わりでコースで出してくれるのだ。亭内限定の酒に始まり、わくわくしながら二人でいろいろな酒を少しづつお願いする。酒器もこっていて美しい。お庭をながめながら初夏の夕方を楽しんだ。四季のある国に生まれてよかったな。

季節が変わるたびに訪れたい素敵な別荘のような場所だ。